绥宁青钱柳茶是湖南湖南邵阳绥宁的特产。绥宁县境内，邵阳绥宁发现大面积散生青钱柳和数量可观的大特超大型野生青钱柳群落。经专家的产特产早努力研究，采用国家专利最新技术成功研制出独具特色的知道新产品青钱柳茶。
青钱柳茶是采用我国独有的珍稀植物青钱柳嫩叶，经过精选、柳茶洁净、湖南摊放、邵阳绥宁杀青、大特揉切、产特产早干燥等系列独特的知道工艺加工精制而成的健康饮品。具有甘甜滋润，青钱生津止渴、柳茶清热解毒特点。湖南产品经有关权威机构检验检测，结果表明，青钱柳茶不仅含有人体必需的钾、钙、镁、磷等常量元素，且含有对人体保健有重要作用的锰、铁、铜、锌、硒、锗、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2等矿物质微量元素和营养成分。
不仅如此，青钱柳叶能调节血糖，增强机体对糖的接受和利用能力，保护和修护胰岛细胞，调节血脂，能抑制脂肪酶活性，减少脂肪的消化吸收，清除自由基，抗疲劳、抗老年痴呆。所以绥宁青钱柳茶一经问世深受众多消费者青睐和欢迎，远销国内各大中城市及东南亚地区。经省级科技成果鉴定该产品技术达到了同类研究国内领先水平。
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